Посещение SICAB в Испании
GRManagement посетила SICAB и испанские фермы с племенными животными
______________
GRManagement, компания, предоставляющая услуги менеджмента для селекционно-генетических проектов в животноводстве, птицеводстве и растениеводстве, недавно совершила рабочую поездку в Испанию.
С 28 ноября по 3 декабря команда GRManagement в составе международной делегации посетила выставку SICAB в провинции Севилья (Sevilla), крупнейшую международную выставку испанских племенных лошадей в мире. Выставка собрала более 300 экспонентов среди животноводов и коммерческих предприятий, а мероприятие посетило более 250 000 человек из 60 стран мира.
(Нажмите на картинку, чтобы увеличить)
В рамках выставки делегация посетила офис PRE (Испанская чистокровная лошадь), который курируется ANCCE - Королевской ассоциацией заводчиков чистокровных испанских лошадей. Делегация познакомилась с работой по оформлению племенных свидетельств чистокровных лошадей и процедурой генотипирования в специализированной лаборатории.
Команде GRM также отдельно представилась возможность посетить ферму с другими видами животных, такими как козы и лошади.
Племенная ферма по разведению коз породы Флорида в Севилье
______________
В провинции Севилья (Sevilla) мы посетили козоводческое хозяйство, принадлежащее Национальной ассоциации заводчиков породы Флорида (Florida). Ферма специализируется на разведении коз породы Флорида (Florida) и имеет в своем составе более 1000 коз этой породы с племенным ядром для генетического улучшения.
Козы породы Флорида (Florida) испанской генетики - это молочная порода, которая имеет хорошие показатели продуктивности, и имеет качественное мясо с небольшим содержанием жира, также ее шкура используется в производстве одежды. Животные очень неприхотливые и хорошо приспосабливаемые к разным климатическим условиям.
(Нажмите на картинку, чтобы увеличить)
Молочная продуктивность
Козы Флорида испанской генетики имеют высокую молочную продуктивность. Средний удой за лактацию составляет 700 литров, но отдельные козы могут давать до 1500 литров молока. Молоко этих коз жирное, с содержанием жира 4-5%.
Средние значения молочной продуктивности, норма жира и белка для всей породы Флорида (данные предоставлены Ассоциацией).
Индекс плодовитости: 2 | Возраст первого осеменения: 10 месяцев | ||||
ВЫХОД МОЛОКА | Дней лактации | Молоко (кг) | Жир (%) | Протеин (%) | Сухой экстракт (%) |
Среднее контролируемое производство | 304 | 699.75 | 4.27 | 3.19 | 11.63 |
Количество сертифицированных лактаций за 2022г.: 12 934 | |||||
Средние значения молочной продуктивности, норма жира и белка.
Повторнородящие | Первородящие | |
Молоко (кг) | 667,83 | 469,32 |
Дни лактаций | 285 | 252 |
Жир (%) | 5,04 | 252 |
Белок (%) | 3,35 | 3,31 |
Молоко обладает хорошим вкусом и не имеет козьего запаха, что идеально подходит для производства сыров и деликатесов из молока глубокой переработки.
Средние значения стандартов по удою, жиру и белку
Кол-во лактаций | Длительность лактации (дни) | Выход молока (кг) | Уровень жира (%) | Показатель белка (%) | |
Первородящие | 1086 | 256 | 496,08 | 5,08 | 3,64 |
Повторнородящие | 2085 | 282 | 699,16 | 4,99 | 3,62 |
Средние значения | 3171 | 273,48 | 629,61 | 5,02 | 3,63 |
Средние показатели молочной продуктивности и показатели лактаций в селекционном ядре
Длительность лактации (дни) | Производство молока (кг) | Уровень жира (%) | Показатель белка (%) | Сухой экстракт (%) | |
Первородящие | 250,08 | 497,46 | 5,05 | 3,63 | 14,13 |
Повторнородящие | 278,41 | 712,29 | 4,95 | 3,61 | 13,97 |
Средние значения | 268,85 | 639,81 | 4,99 | 3,62 | 14,03 |
Средние показатели молочной продуктивности и показатели лактаций среди 25% лучших производителей
Длительность лактации (дни) | Производство молока (кг) | Уровень жира (%) | Норма белка (%) | Сухой экстракт (%) | |
Первородящие | 355,67 | 937,42 | 4,78 | 3,49 | 13,58 |
Повторнородящие | 312,38 | 973,78 | 4,73 | 3,52 | 13,67 |
Средние значения | 316,04 | 970,70 | 4,74 | 3,52 | 13,66 |
Мясная продуктивность
Козы породы Флорида испанской генетики имеют хорошую мясную продуктивность. Мясо этих коз нежное и вкусное. Оно содержит мало жира и холестерина.
Выход молока | |
Вес при рождении: 2,5 – 3,5 кг | Возраст убоя: 25 дней |
Привес / день: 180 г | Вес убоя: 8-9 кг живого веса |
Шерстяная продуктивность
Козы Флорида испанской генетики имеют хорошую шерстяную продуктивность. Их шерсть тонкая, мягкая и шелковистая. Она используется для изготовления одежды, содержащей шерсть, обуви и других изделий.
Прочее
Флоридская порода характеризуется плодовитостью 1,9 у повторнородящих и 1,5 у первородящих, при этом процент фертильности при естественном спаривании составляет 90% в благоприятные сезоны и 70% в неблагоприятные периоды длинного дня.
Процент оплодотворяемости ее составляет 63-65% при случках, проведенных путем искусственного осеменения, что несколько ниже, чем у других пород из-за высокой молочной продуктивности.
Козы этой породы неприхотливы в содержании и уходе. Они хорошо переносят жаркий климат и могут пастись на скудных пастбищах.
Ферма по разведению лошадей в Севилье
______________
В дни работы коневодческой выставки мы посетили коневодческий племенной центр по разведению чистопородных арабских лошадей испанских линий, являющийся членом Испанской ассоциации арабских коневодов, специализирующийся на разведении арабских лошадей и имеющий в своем составе более 50 чистопородных животных этой породы.
Состоялось знакомство с семьей владельца центра и экскурсия по территории и стойлам содержания лошадей. Владелец любезно рассказал про испанские линии арабской породы, ее преимущества в мире коневодства, охотно ответил на вопросы. Для команды компании GRManagement GmbH провели выездку нескольких лошадей и продемонстрировали все их качества вживую. Чистокровные арабские лошади испанской породы
(Нажмите на картинку, чтобы увеличить)
Военный конный центр в Кадисе
С 4 по 5 декабря делегация посетила несколько ферм с племенными чистопородными животными. Помимо посещения Международной выставки лошадей и непосредственного знакомства с уникальным опытом взаимодействия между всадниками и лошадьми, делегация посетила Военный коннозаводческий центр в провинции Кадис (Cádiz), чтобы узнать о его роли в разведении и отборе чистопородной Испанской лошади PRE - Pure Spanish Race (The Purebred Spanish Horse), изучить процедуру осеменения кобыл и посетить секции для кобыл с жеребятами.
(Нажмите на картинку, чтобы увеличить)
Кульминацией выставки
стала встреча с Даниэлем Мартином Доксом (Daniel Martín Dockx), испанским
олимпийским гонщиком и тренером Программы развития спорта ANCCE, которая
позволила глубже изучить характеристики чистокровных испанских животных с технической
точки зрения.
В результате
посещения выставки и конных ферм, команда GRM убедилась в
покладистом характере Испанских лошадей и легкой обучаемости животных, а также
в их экспортном потенциале для профессионалов и любителей лошадей.
Племенная ферма по разведению коз породы Мурсиано-Гранадина в Сеговии
______________
Следующим пунктом назначения была провинция Сеговия (Segovia), где наша команда познакомилась с еще одной фермой по разведению коз породы Мурсиано-Гранадина (Murciano-Granadina), членом Национальной ассоциации козоводов Мурсиано-Гранадины. Ферма имеет в своем составе более 1000 коз этой породы.
Владелец фермы является членом Национальной ассоциации козоводов Мурсиано-Гранадины (CAPRIGRAN).
За 210 дней лактации козы породы Мурсиано-Гранадина демонстрируют высокую молочную продуктивность, выдавая 615 кг молока с высоким содержанием жира (5,6–5,8%) и белка (3,6–3,8%). Эта порода коз разводится в засушливых и жарких климатических условиях, где они проявляют высокую адаптивность и устойчивость. Козы имеют скороспелую и полицикличную плодовитость, часто приводя по два козленка за один окот. Они также характеризуются хорошей адаптацией к различным условиям содержания и питания, а также высокими показателями качества молока, подходящего для производства йогуртов и сыров. Кроме того, порода Мурсиано-Гранадина обладает спокойным темпераментом, хорошо приспособлена к пастбищному содержанию (но более приспособлена к условиям интенсивного содержания) и обладает высокой устойчивостью к заболеваниям.
Важно подчеркнуть, что эти животные имеют очень хороший показатель конверсии корма, что означает эффективное использование корма для максимального роста и производства молока.
Высокое содержание жира и белка, а также показатели продуктивности подтверждают, что эти козы - действительно удачный выбор для производства сыра.
Средние значения ассоциации
Индекс плодовитости: 2 | Возраст первого осеменения: 8-9 месяцев | ||||
ВЫХОД МОЛОКА | Дней лактации | Молоко (кг) | Жир (%) | Белок (%) | Сухой экстрат (%) |
Среднее контролируемое производство | 301 | 671,30 | 4,36 | 3,75 | 15,34 |
Количество сертифицированных лактаций за 2022г.: 24 174 | |||||
Выход мяса | |
Вес при рождении: 2 кг | Возраст убоя: 30 дней |
Привес/день: 260-300 г | Вес убоя: 7-8 живого веса |
Племенная ферма КРС породы Авиленья-Негра Иберика
______________
Мы посетили высокогорное пастбище КРС для выпаса крупного рогатого скота породы Авиленья-Негра Иберика (Avilena-negra Iberica). Племенная ферма является членом Королевской испанской ассоциации породы Авиленья-Негра Иберика.
Вес взрослой особи колеблется от 500 до 600 кг у коров и от 800 до 1000 кг у быков. Для этой породы характерна однородная черная шерсть с черной мордой или белой каймой, серо-черные или белые рога с черными кончиками, что позволяет искусственное удаление рогов, шиферные или черные копыта, голова с широким и слегка вогнутым лбом, морда с прямым и вытянутым профилем у коров. Основные промеры породы: высота в холке 138 см -145 см, высота средней грудной клетки 135 см - 143 см, рост крупа 140 см - 144 см, длина крупа 54 см - 58 см, ширина крупа 53 см - 55 см, обхват грудной клетки 200 см - 225 см.
Позже, был совершен визит в центр контроля породы Авиленья-Негра Иберика.
Племенная ферма по разведению овец породы Ассаф в Саморе
______________
В последний день поездки команда GRManagement посетила животноводческую ферму, являющуюся членом Национальной ассоциации овцеводов породы Ассаф (ASSAFE), в Саморе, провинции, находящейся в 2 часах езды от Мадрида. Ферма специализируется на племенном разведении и улучшении овец породы Ассаф (Assaf) и имеет в своем составе более 3000 овец этой породы.
Данные овцы характеризуются высокой молочной продуктивностью, при длительных лактациях, достигающих 270 дней и часто превышающих их, при хорошей адаптации к механическому доению. Средний выход молока в 150 дней лактации составляет 390 литров.
Средние показатели состава
молока - 6,2% жира и 5,3% белка. Самки готовы к осеменению в возрасте 7 или 8
месяцев, в зависимости от состояния тела и времени рождения. Имеется хорошая
плодовитость в среднем 1,6 козленка. Их используют в основном в интенсивных
системах, где существует тенденция управлять воспроизводством с одним
окотом в год, хотя фермы, где за два года происходит три окота, являются
обычным явлением.
Хорошая скорость роста при средних значениях близких к 400 гр. в день, козлята достигают 28 кг за 80 дней.
Хотя летом удой немного снижается из-за сокращения кормления в условиях сильной жары, животные справляются с этим. Однако зимой они склонны есть больше, чтобы компенсировать низкие температуры, что приводит к увеличению производства.
Центр овцеводства и козоводства
______________
Конечной точкой посещения был Центр селекции и генетического улучшения овец и коз, который занимается селекцией и улучшением пород овец и коз по всей Испании. Там нашей команде продемонстрировали лабораторию, оборудованную по последнему слову техники и рассказали, что уже много лет ведется племенная работа с использованием классической BLUP племенной оценки и внедренной позже геномной селекции.
Поездка GRManagement GmbH
в Испанию была очень успешной. Делегация получила представление о
современных передовых методах племенного животноводства, используемых в Испании.
Теперь наша команда готова применить весь приобретенный опыт для оказания еще
более профессиональных консультаций.
Если вы заинтересованы в каких-либо породах испанских животных, мы с
радостью поможем вам больше узнать об этих породах и принять осознанное решение
о покупке, наиболее подходящее для вашего бизнеса.